GCP/MOR/056/MNC : ACQUISITION DES ÉQUIPEMENTS DE VALORISATION AU PROFIT DE COOPÉRATIVES DE LA RÉGION DE DRAA TAFILALT

La présente consultation a pour objet l’acquisition, la fourniture, la livraison, l’installation et la mise en service d’équipements de valorisation agroalimentaire au profit de coopératives agricoles bénéficiaires du projet « Appui à la réduction des pertes et du gaspillage alimentaire dans les systèmes oasiens du Maroc ». Cette opération vise à renforcer les capacités de transformation, de conservation et de conditionnement des produits issus des filières de la pomme, de l’amande et du gombo, afin de réduire les pertes post-récolte, améliorer la qualité des produits transformés et accroître leur valeur ajoutée. Les équipements à acquérir seront destinés aux coopératives suivantes : 1. Coopérative Agricole Itzer (Province de Midelt) pour la valorisation de la pomme à travers la production de chips de pommes séchées, de jus et de vinaigre ; 2. Coopérative Agricole Amouguer (Province de Tinghir) pour la valorisation de l’amande à travers la production d’amandes torréfiées, d’huile d’amande et de pâte d’amande ; 3. Coopérative Al Amal Likhattarate (Province d’Errachidia) pour la valorisation du gombo à travers la production de gombo séché et de conserves ; 4. Union des Coopératives de Ghassat (Province d’Ouarzazate) pour la valorisation de l’amande à travers la production d’amandes torréfiées, d’huile d’amande et de pâte d’amande. Les équipements retenus devront être adaptés aux besoins spécifiques de chaque unité de valorisation et permettre l’amélioration des opérations de préparation, transformation, séchage, extraction, conditionnement, stockage et conservation des produits ciblés.