GCP/MOR/054/NOR : Etude de conception et assistance à la maîtrise d’œuvre pour l’implantation et l’appui à l’exploitation d’une ferme pilote mytilicole au large de la côte de Sidi Ifni au Maroc.

Le Maroc a lancé en 2009 le plan Halieutis, une stratégie nationale pour le développement du secteur halieutique. Dès lors, le développement de l’aquaculture est considéré une priorité nationale et un projet-phare du gouvernement, qui ambitionne d’en faire un important relais de croissance du secteur halieutique.
Dans ce contexte, l’Agence Nationale pour le Développement de l’Aquaculture (ANDA) a été créée en 2011, avec pour mission de promouvoir le développement du secteur par la mise en œuvre de la stratégie nationale de l’aquaculture, l’élaboration de plans d’actions spécifiques, l’accompagnement de l’investissement, la promotion de l’activité et le développement de ses marchés.
Depuis sa création, l’ANDA a élaboré des plans d’aménagement aquacoles au niveau de différentes régions du Maroc, où un potentiel de production important a été identifié notamment en pisciculture et en conchyliculture. En effet, 6 Plans d’aménagement couvrant la quasi-totalité de la côte marocaine ont été élaborés. 260 projets ont été sélectionnés pour une production cible d’environ 157.000 tonnes.
Le secteur aquacole marin est dominé par la conchyliculture notamment l’ostréiculture basée essentiellement à Dakhla et à Oualidia en Atlantique. Il existe également quelques fermes conchylicoles en Méditerranée. Il s’agit en général d’entreprises artisanales en zone intertidale produisant moins de 150 tonnes/an dans la plupart des cas. Seul quelques essais en conchyliculture ont été réalisés. En règle générale, toute la production de l’aquaculture est écoulée sur le marché domestique, au niveau régional/local (grande distribution et services de restauration et d’hôtellerie), notamment grandes villes (Agadir, Casablanca, Fes, Tanger). Le Maroc exporte très peu de produits d’aquaculture vers les autres pays tiers.
Selon une enquête réalisée par l’ANDA sur le marché des produits aquacoles, environ 60% des consommateurs s’attendent à ce que les prix des produits aquacoles soient plus accessibles que ceux des produits de capture.

Les entreprises marines ne pratiquent que le grossissement à partir d’alevins ou de naissains achetés à l’étranger (à l’exception des moules).
La production aquacole est destinée principalement au marché local (grande distribution et services de restauration et d’hôtellerie)

Pour satisfaire les besoins en main d’œuvre de ces projets, il faudrait former pas moins de 700 Techniciens, 1600 ouvriers, 600 plongeurs, sans compter les cadres techniques et les chercheurs. Actuellement, le Maroc n’offre pas de filières de formation professionnelle préparant aux métiers d’aquaculture. Seules des formations de niveau universitaire à finalité de recherche existent à l’heure actuelle. Les entreprises et coopératives actuellement opérationnelles et les porteurs de projets manifestent un grand besoin pour la formation technique et le développement des compétences en aquaculture. Les profils recherchés sont en premier lieu ceux de niveau technicien et ouvrier qualifié ou spécialisé en aquaculture.
Face à cette situation, il s’avère nécessaire de renforcer le dispositif de la formation professionnelle en aquaculture.

C’est dans ce cadre que le Département de la Pêche Maritime (DPM) et l’ANDA, ont fait appel au soutien de la FAO et à la coopération Norvégienne et Néerlandaise en vue de mettre en place les assises d’un programme de renforcement des capacités en aquaculture, à travers d’une part, la réalisation d’une ferme pédagogique piscicole et mytilicole, et d’autre part, l’élaboration de programmes de formation aux métiers d’aquaculture au profit des formateurs, des opérateurs du secteur aquacole et des futurs étudiants/apprentis. Les deux fermes mytilicole et piscicole seront installées au niveau de parcelles aquacoles appartenant à un opérateur privé dans le cadre d’un partenariat avec l’ANDA.
L’opérateur privé assurera l’approvisionnement en alevins et en alimentation, l’entretien et le gardiennage des stations aquacoles, l’acquisition d’un hangar au niveau du port pour le dépôt de matériel et la mise à disposition des deux fermes pour les actions d’apprentissage au profit de formateurs, porteurs de projet et futurs apprentis.
La ferme pédagogique sera composée de deux pilotes ; un pilote piscicole avec cages de grossissement de poissons et des équipements de pisciculture annexes, pour une production annuelle minimale de 180 tonnes, et un pilote mytilicole avec deux filières de grossissement d’environ 50 tonnes de coquillages et une filière de captage de naissain de moules.

OBJECTIF DE CETTE CONSULTATION :
Cette consultation s’inscrit dans le cadre du Projet d’appui au développement des métiers d’aquaculture. Elle a pour objectif de mener les études nécessaires (définition et conception) et d’appuyer à la maîtrise d’œuvre pour la mise en place d’une ferme pédagogique mytilicole, composée de deux filières pour l’élevage d’environ 50 tonnes de moules indigènes (Perna perna, Mytilus galloprovincialis) et d’une filière de captage de naissain, dans les sites marins exposés (atlantique) au large du Point de Débarquement Aménagé (PDA) de Rkount (Province de Sidi Ifni). es deux espèces de moules sont présentes naturellement au niveau du site concerné par cette prestation, avec un recrutement massif au niveau des zones rocheuses de la côte, durant toute l’année.
L’ANDA communiquera au prestataire les données du Plan d’aménagement aquacole ainsi que l’historique des paramètres disponibles du milieu disponibles.